今月11日、町内一の魚匠、安藤弘樹氏に腕を振るっ
て頂き　『魚を美味しく食べよう会』　を、開催します。
初回ということで、口コミのみで募集してきました。

　当日お出しするお酒を厳選し、
　三銘柄に絞りました。画像は、
　その一つ新潟県魚沼郡津南の
　『霧の塔』　です。苗場山系の
　花の名山である山の名を冠し
　た酒は、その伏流水を使って
それはそれはきれいに醸されています。今も冷やで
ちびちび呑りながら書いていますが、ほんっとうに
雑実が無く美味いお酒です。お米の味はしっかりと
ありながら端麗で辛口、水のようにすーっと体内に
しみこんできます。杜氏さんの並々ならぬ腕に唸る
ばかりです。津南町は豪雪地帯で有名ですが、今年
はまたえらい雪が降っていることでしょう。

あとの二銘柄は、同じく米所新潟は南魚沼青木酒造
の　『鶴齢』　と、山梨県甲斐大泉の　『谷桜』　です。
どちらも実にきれいで強く清々しい名酒ばかり、
値段もお手頃で個人的に大好きな三銘柄です。

『食べよう会』　では燗、冷や共に一合500円でご提供
いたします。昼の部12：00〜　宵の部17：00〜　どちら
も、若干お席に余裕がございます。美酒と美魚で憩う
お食事会、詳しくは芋乃市場女将までお気軽にお問い
合わせ下さい。　

芋乃市場直通　080-5013-5166　e-mono.18◎ezweb.ne.jp
（迷惑メール対策に@を◎にしています。）

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