新横浜ラーメン博物館の通販
　ショップに、荻窪春木屋のラー
　メン丼が売っていて、懐かしさ
　と嬉しさとで衝動買いしました。
　実は少年時代に幾度か食べた
　であろうその丼は全く覚えていな
　いのですが、薄ぼんやりとこの
　足のごついイメージと赤い色に
　郷愁を覚えます。きっと意識の
　底の方に何らかの記憶の欠片
　があるのでしょう。調べて見ると
　この器は岐阜県土岐市で作ら
れているようで、器屋としては何故に春木屋さんの
器が美濃物なのかが気になるところです。今日は、
即席物ではありますが、東京風の醤油ラーメンを
この器でいただきました。美味しく食べましたが、
春木屋さんのラーメンが食べたいなあとは思わず、
荻窪丸信のワンタンメンが食いてぇなあと思って
しまいました。

いつかラーメン丼も真剣に作ってみましょうか。
その時にはこの器が叩き台になることでしょう。
美濃の器から大いに学ばせていただきましょう。

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荻窪中華そば　春木屋のこだわり