陶 房 日 報  とうぼうにっぽう 
陶房かまなりや

2008年12月27日(土)      も ち

陶房かまなりやでは明日、餅を搗きます。
爺様からの慣例で杵臼での手搗きです。今日はその道具を
整えました。

 お湯を沸かす大釜、もち米を蒸す蒸籠、
 米を取り上げる大笊、搗いた餅を熨す
 のし台、杵、臼等々水洗いをして臼には
 水をはりました。かまど用の薪も拵え
 ました。取り上げ用のとり粉も買いま
 した。準備おさおさ怠りなく、あとは
米を砥いで水に浸すのみです。明日の開始は6時、まずは湯を
沸かしてお米を蒸します。7時半から8時頃には最初の一臼目が
搗けることでしょう。今年は22臼を搗きます。概ね午後2時頃
までかかるでしょう。

明日は天気も良さそうです。風が吹かないと良い
ですが、まずは雨が降らなければ良しとしましょう。
さ、今夜は早寝をして、明日に身体を備えることにしましょう。




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