陶房かまなりやでは只今 『くいもの市場』 を開催中です。 実に旨いものが集まりました。案内状写真のカレーパンを筆頭に 手打ち麺、天然酵母パン、キムチ、干し椎茸、切り干し大根、ゆず などなど、人の手が作る美食と、旬の美食材が賑々しく並びました。
中でもお勧めが刺繍作家の北垣さんが 作る 『昆布巻き』 ニシンを巻いた昆布 はトロトロに柔らかく、中の鰊はしっかり とした味が沁みて甘露の一語に尽きます。 酒の肴に良し、ご飯のおかずに良し、お茶 のお供に良し、冷蔵庫で保存すれば日持も します。知恵と手間の詰まった滋味は正に北海道のお袋の味! 因みにお値段は4本入り1,000円。主催者が言うのもナンですが 良心的な価格だと思います。
くいもの市場は今月一杯30日まで開いております。 皆々様のご来場を心待ちにしております。
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