陶 房 日 報  とうぼうにっぽう 
陶房かまなりや

2008年02月26日(火)      春の天ぷら

 昨年、一昨年と秋に催して好評だった
 『天ぷらの会』 を、今年は春にも企画
 しました。今日は若松屋さんに揚げ物
 持参でお越しいただき、案内用の写真
 を撮りました。後日、詳細はサイト内に
 アップします。日時は4月29日(火曜日)
今回の揚げ種は、春の桜海老をメインに山菜と白身のお魚を
予定しています。庭のタラの芽が食べごろになってくれれば
これを種に使いたいと思っていますが、29日にどれだけ芽が
出ているかがわかれめです。

春の旬の味をプロの揚げる天ぷらでお楽しみいただきたい!

詳細は3月の初旬にアップいたします。おたのしみに。




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