昨年、一昨年と秋に催して好評だった 『天ぷらの会』 を、今年は春にも企画 しました。今日は若松屋さんに揚げ物 持参でお越しいただき、案内用の写真 を撮りました。後日、詳細はサイト内に アップします。日時は4月29日(火曜日) 今回の揚げ種は、春の桜海老をメインに山菜と白身のお魚を 予定しています。庭のタラの芽が食べごろになってくれれば これを種に使いたいと思っていますが、29日にどれだけ芽が 出ているかがわかれめです。
春の旬の味をプロの揚げる天ぷらでお楽しみいただきたい!
詳細は3月の初旬にアップいたします。おたのしみに。
|