揚げ餅が食べたくなり、モチを干したの
　があったので作ってみました。低い温度
　でゆっくり揚げるのが良いということは
　知ってていたので、弱い火でゆっくりと
　揚げました。引き上げるタイミングがわ
　からず少々コゲましたが、概ね上手く
できました。勇んで味見をし、あまりの熱さに泣きました。
我慢のできないお子のようで恥ずかしいかぎりです。
舌の右側側面がヒリヒリと痛みます・・・orz
然しながら味は上々、硬いところも残らず、満足です。

横浜は今日も雪がちらちら舞っています。寒い一日です。
所謂、余寒ですな、皆様お風邪などひかれませぬよう。