言の葉孝

2010年02月08日(月) 自分に足りない栄養素

 久方ぶりに砂肝が手に入ったので、好物の砂肝スープを作りました。
 その前はひと塩だらと大根、チンゲン菜も一緒に炊いた湯豆腐です。

 焼き物はすぐに食べきってしまうので、一度に二日分は作っておきたい僕としては、大抵汁物になってしまうのです。
 しかし、チンゲン菜などの菜っ葉類を汁の中に残しておくと翌日にはふやけ切ってしまっていまいちですね。根菜とかなら平気なんでしょうけど、さっぱりしたスープには合わなさそうな気が。
 いや大根は万能ですけどね。(←大根は正義だと考えている人)

 こ、ここは本格的な和風煮物にチャレンジすべきでしょうか。

 ただ、栄養素とかはあまり考えていないのでかなり栄養的に偏っている気がしまして、少しサプリメントを購入してみました。マルチビタミンとか、マルチミネラルとか。

 とくにここのところ急に立ち上がったり、風呂から上がろうとすると立ちくらみがしたりと、貧血っぽい症状が出始めているので、鉄分や肉類に頼らないたんぱく質の補充は急務ですね。




【2月度目標】

� 箸泙曚罎瓠稗械河探擇咤械穫辰亮紘�
 0%。
 ……す、進め方が分からない。

��基本情報技術者 テキストと問題を半分学習

総問題数 348
総やった数 12
総学んだ数 12
総できた数 7
総進捗率 3.0%

 やたっ、ちょっとだけ進んだ。
 今回の総進捗率は、やった数と学んだ数、出来た数を総合的に評価するため、(総やった数+総学んだ数+総出来た数)÷(総問題数×3)という計算をして算出しております。

�E豎て司發�に一度は行く
 今月は大分忙しいので月末……になるかな。


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