「週間文春」に連載されたエッセイ「この味」を第１回目から８５回目までをまとめたもの。

あらゆる食材、料理など作者の食に対する思い入れ満載の本。

かまぼこ板の利用など面白かった。

タイトルになっている海苔弁だが　新幹線で食べるものだとは知らなかった。

私は　手抜きの時や忙しかった日など　ほか弁屋ののり弁はよく利用する。

あれは本当に美味しい！！