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| 2016年07月27日(水) |
今朝もキムチ納豆と冷しごはんのコンボを決めようと思ったら、
無類の納豆好きの息子に奪われた。
冷しごはん食える小学生がいるとは思わなかった。
しょうがないのでインスタントのピザトーストを食べたら、
（息子が食べると言ったから買ったのに）
インスタントのくせにわりと美味しかったのでまた買いたい。
これは娘も食べてくれたのでよかった。
ピザトーストは小さめなのもちょうどよかったが、
しかし、小さめでちょうどよいと思える日がくるとは思わなかった。
アラサーの胃袋。
そうでなければ太る一方なのだし、喜ぶべき変化である。
これを書いている途中にトイレに呼ばれて、無事すっきりしたが、
これは多分、昨日の夕飯の小松菜のおひたしの消費のせいだろう。
夏休みが始まるにあたって、息子のお弁当作りも開始となった。
よりによって夏の弁当。
越えるハードルが多すぎるので、作り置きをマスターしようと思い立った。
作り置きする場合、個人的なハードルが増える。
・朝からの再加熱に疑問。
電子レンジは嫌いなうえ、冷ますのが二度手間感。
それでいて完全に冷めなければ不安。
・何日保存できるのか
3日、一週間、と記載のあるものがほとんどだが、実際は、
やってみないとわからない。
今は夏で、食べるのは小学生。
ひとつめのハードルは、
「朝からの再加熱はむしろだめ。中途半端な熱が菌を増やすこともある。
冷蔵庫から直接、でよい。」
と書いてあるレシピ本を見つけて解決。
朝から作ること自体は嫌いではないし、（電子レンジより好き）
それを冷ますのは理に適っていると思えるので、いいんだよね。
で、ふたつめの、保存のハードル。
一週間、と書いてある以上、2、3日は大丈夫だろうとは思うけど、
さすがに日曜に作ったものを金曜のお弁当に詰めるのには抵抗あって、
（自分とか、冷凍のものならいいけどね）
残ったものは、3日目の夕飯で消費しようと決めた。
そのために、昨日の夕飯はおひたしを消費したのだった。
ピーマンの肉詰めも消費したけど、
息子から、「明日も同じお弁当にして！」と言われて後悔。
たれに漬けてあるし、あと一日とっといてやればよかった。
ただ、息子が好きなのはピーマンであって、
ピーマンの塩こんぶ和えがいちばん好きらしいけどね。
珍しいね。
そのうち、5日目くらいのものを自分のお弁当に入れてみて、
試してみたいと思う（妊婦なので無理はできないけど）。
さて、引越し前の冷蔵庫の整理、進むようで進まない。
もう水曜日だし、明日は引越し前最後の可燃ごみだし、夜頑張ろ…。
と思ったのに、今日は友達とごはん食べるんだった！（汗）
