| �鷁里辰突戮譴觴臧悗淵轡Д嫺�記�鵝前藥�録〜...カロリィ |
ポジティブな次男。 - 2022年02月09日(水)
比較的、明るい性格の人間が集まっているのではないかと思われる、カロリィ
一家。
中でも底抜けに明るいのが、次男。
次点が私だろうか(笑)（私が２位だなんて！）
その次が夫…かな。
長男は、他のメンバーよりは若干暗め(笑)
わたくしカロリィ、高校を卒業して調理師の専門学校に進んで以来、ずっと
飲食業にしか従事したことがありません。
（そりゃ厳密に言うと短期でスーパーのレジのバイトとかはしたけども）
しかしコロナ禍に突入し、20年以上にも及ぶ飲食業生活の中でも指折りの、
ヒマな日々を過ごしております。
クビになった、とか家にいてヒマ、じゃなくて出勤してもお客さんが少ない
っていう意味でのヒマ。
今がいちばんヒマ！と言い切れないのは、9.11のテロ当時、私は北米在住
でしたので、あれの後もかなりヒマな日々を過ごしたという経験もありまして。
9.11直後、飛行機が一斉に飛ばなくなってしまって各地で足止めをくらった
日本人が、現地の日本食レストランに押し寄せるという事態が起きていました。
でもそれもせいぜい１週間か１０日ほどだったのかな？はたまた１か月くらい
は続いたんだっけか。
昔のこと過ぎて記憶も曖昧なんだけれど😅、まあとにかく徐々に飛行機が
飛び始めて日本人旅行者が順次日本に帰国できるようになり、全員帰国できた
後は、有数の観光地だったはずのナイアガラフォールズの街はすっからかん。
寂しかったな〜
ヒマだったな〜
今、あの頃と同じくらいヒマです。
（ヒマの例えが長いですよ）
あ、当時のボスがつい先日エアメールをくれました！！
うれしかった！！
お返事書かなきゃ！！
やっぱイイよね、e-mailでもボイスでもLINEでもない、お手紙！！
お手紙嬉しい！！
距離を感じるのが、嬉しい！！
遠くからよく来たね！って感動した(´;ω;｀)
そそ。
本題。
そんなこんなで先日、あまり仕事の愚痴とか子供の前では言わないんですけど
珍しく家族全員いる前で
「あぁ〜、明日も仕事か〜。ヒマなのヤダな〜。お客さんいっぱい来て
くれたらな〜、やりがいもあるのにな〜(；´Д｀)」
的なことを呟いてしまいました。
夫と次男はリビングのラグの上でカードゲームに興じていたのだけど、私の
呟きを聞いた次男が
「ねえそれってお給料変わるの？お店がヒマだと、お給料も安くなるの？」
と聞いてきたのですが
「それは変わんないよ。時給はいっしょ。」
と答えると、大声を出して
「何だよぉそれーーー！！サイッコーじゃねーか！！ヒマなのに同じお給料
もらえるのかよ！？何だそれーーー！？サイッコーの仕事じゃねーか！！」
と、一重瞼の目を真ん丸にして叫ぶではないですか。
なんかもー、おっかしくって笑えてきちゃって、大笑い(≧◇≦)
「そーか！そーだよね！？ホントだわ、そーだわ！アンタめちゃくちゃ
ポジティブ！ありがとう！元気出た！おかーさん、明日も仕事頑張るわ！」
と言って、翌日出勤。
実際やっぱりお客さんの数も少なくて（それでもまだマシなほうで）ヒマ
であることに変わりはなかったんだけれど、前日の次男とのやり取りを
思い出してはニマニマしつつ、どーでも良さそうな仕事を見つけては
ちまちまとこなしていき、時間が過ぎるのを耐えることができました。
５時間耐久レース。
後半なんて、ローストポークに火が入るのをオーブンの前に仁王立ちして
じっと待つ、ていうお仕事してました。
忙しければ、その間にも絶え間なく手を動かし続けるのですが、昨日は
仁王立ちでＯＫ。
誰からも怒られないし、突っ立ってるだけなら帰れとも言われない。
駅直結型施設！好立地！オーブンの前に仁王立ちしてお肉が焼けるのを
待つだけのカンタンなお仕事！高時給！
てなもんである。
コレ、ちゃんとできればむちゃくちゃ美味しいローストポークができるのだ
けど、岩田くんが作るとカッチカチのパッキパキのチャーシューみたいなのが
できるんですよね…。
昔はもっと美味しく作れていたはずなのに。
岩田が手がけ始めてからは、いつしかカッチカチのパッキパキが日常に。
んもう。
こんなんばっかりや(。-`ω-)
いやいや、次男の金言を思い出せ。
「サイッコーの仕事じゃねえか！」
好立地高時給！仁王立ちするカンタンなお仕事！
*****
岩田のこと書き出したら止まらないんだけど、ちなみに昨日のコース料理の
前菜として出されていたエスカベッシュ（洋風南蛮漬けみたいなもん）は、
無味無臭で驚いた。
「味…しない…」
がファーストインプレッション(^_-)-☆
それを料理長に報告すると、それならと言って、そこに塩をかけ始めた。
もうさ、そんなオイルびったびたになったところに塩かけても、溶けないし
染み込まないんじゃ…と思ったけれどそんな思いは封印。
Ｆｕ−ｉｎ！！(^_-)-☆
*****
何でもね、もう面白がっちゃったもん勝ち。
ポジティブでいこーぜ(^_-)-☆
カッチカチのパッキパキのローストポーク、8,000円のコースの前菜で、
出してこーぜ☆彡
無味無臭のエスカベッシュ、塩パラパラかけてこーぜ☆彡
ありがとう次男！！
君は我らの太陽だ🌞
...
|
