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- 2016年04月22日(金)
で、本業はというと（えっと昨日の続きですか？）かなりおろそかに
なっているのが実情です。
職場に行くのは多くて週に４回。
少なくても３回は足を運ぶけれど、そのうち１〜２回は遅刻して行っている状態。
朝学校に行って、１時間ばかし作業をしてから仕事行くとか。
まあそれも、慣れてルーティン化できてくればそんな必要もないんですけど
いかんせん初めてのことだらけなもんでね。
残念なことに私のパソコンは完全遊び仕様で作ったんで、ワードもエクセル
も入ってないっていう体たらく（笑）
なので、自宅で書類作って云々…という作業が私にはできんのですな。
いちいち学校行って、学校のパソコン使って書き換え作業して…という
何とも効率の悪いやり方。
もうね。
ノートパソコンの購入考えてますよ。
そのためだけに。
安いの１つあれば充分でしょ。
で、本業の方はというと（デジャヴ？）かなりヒマです。
去年のクリスマスから年明け、今年の春休みまではホント鬼のように忙し
かったんですけどね。
ずーっと何ヶ月も達成率100％軽く超えていて、当然売り上げも右肩上がり。
お世辞と分かりつつも
「美味しいデザートのおかげだよ。ありがとう。」
と本部長に言われたときの誇らしさったらなかったよ。
うん。だってこれ以上ないってくらい真剣に作ったもん。
「美味しいの作りたい。でも却下されない程度に原価は落としつつ」
の兼ね合いを、無い知恵絞りまくって考えたもんな（笑）
しかし今はどうだ。
ど素人の50〜60代のおじちゃんおばちゃん連中と、18歳と19歳の新入社員
の面倒を結構な割合で私が見ているではないか。
楽しくない。
楽しくないぞ（苦笑）
「自分でやっちゃったほうが楽」
「自分でやっちゃったほうがキレイ」
「自分でやっちゃったほうが速い」
のが分かり切った状態で、彼らの仕事を横目で見てなきゃいけないもどかしさ。
アタシがやっちゃ意味ないんだよ。
彼らにやってもらって、いっぱい失敗してもらって、色々学んでもらわないと。
時間に追われて仕事しないことにはスピードアップも無いしね。
かといって急かすと、すん〜ごい疲れちゃうらしいしね。
知らんがな。
って感じです正直。
ウチの厨房、６人いればそこそこ忙しくたって回ります。
ただそれは、「デキる人間６人」の場合。
デキないのが１人くらいいても平気かも。
でも最近の週末は、８人いたり９人いたりするわけよ。
もう明らかに人が余る。ダブる。
おまけに春休みが明けてからは、週末すらちょっとヒマ。
なのに人ばっか多い。
じゃあ私休んでいいですかねって聞くと、ダメって言われる。
なぜかというと、８人中４人雑魚キャラだから。
４人の雑魚キャラは、司令塔がいないと全く機能しないらしい。
「カロリィさん。ゴメン今日彼らよろしく。」
とここ何週間か言われてます。
雑魚キャラって言い方酷いけどね。
ホントに雑魚キャラなんだよね。
雑魚キャラ３人より、エース１人のほうが動けるんだよね。
え、別に自分がエースだなんて言ってませんけど( ﾟдﾟ )
仕込み表に書かれた仕込みしかできない。
目に見えてる仕事しかできない。
それじゃぁなかなかね…。
穴や抜かりがいっぱい出てくるんだよね…。
司令塔は、ギャースカ声を出しながら細かい穴を埋めてく作業ができる人
じゃないとね…。
なかなかそれって雑魚キャラには無理なんだよね…。
まあ私も、社員が多いなって思うと途端に精神的に無責任になって、平気で
雑魚キャラに成り下がる人間なんですけどね。
忙しくバタバタ働くのが好きなんで、週末の忙しさとか楽しめるタイプなん
ですけど、最近は全然楽しくないです。
監督業ばっかりやってて自分が動き回れる立場にいないから。
楽しくなーい。
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