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タイカレーが食べたくて。 - 2016年01月25日(月)
以前勤めていた職場で時々タイカレーを作ってくれる人がいたのですが
それが美味しくて美味しくて、ずっとずっとまたタイカレーが食べたいなと
思い10年近くが過ぎていました。（過ぎ過ぎ←）
そしてこの度、『タイカレーセット』なるものを買い求め、袋の裏の
とおりの材料を揃え、袋の裏のレシピに忠実に作ってみました。
忠実に作ったんで、茄子は生のまんま投入しました。
やっぱり揚げりゃよかったと激しく後悔しました。
でも美味しかった〜！
でも子供たち食べられないから、キーマカレーも同時製作めんどくさかった〜！
キーマカレーは、何となく仕事でやってるようなみじん切りにしたのだけど
（いつもは角切り程度）、それを見た夫に
「え、コレ機械使った？野菜何で切ったの？」
って聞かれました。
時々聞かれるけど、ウチには野菜を粉砕する機械はないんで全部手切りです。
ビックリするほど細かかったらしい。
たしかに。
あんなに細かくする必要なかったかもしれん。
私が、食べたいものをわざわざイチから材料そろえて作るなんて、結婚して
初めてくらいのことかもしれません。
それほどタイカレーが食べたかった！
でも茄子は揚げれば良かった！
...
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