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- 2015年02月24日(火)
今日のメニュー。
�ヽち�丼（鮭・マグロ・シメサバ・卵焼き・大葉）
�△�でんのスープ（長葱・えのき・こんにゃく）
�Ｇ柴ΑΕ�ムチ
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次男は生ものを物ともせず食べるのですが、長男は刺身が苦手。
なので焼鮭をのせ、残り物のおでんを小鉢に盛って出しました。
兄弟でメニューが違うとだいたいケンカの原因になるのですが、次男は刺身
大好きでおでんが嫌い、長男はその逆なので昨夜はトラブルを回避（笑）
ホントは、久し振りに回転寿司でも行きたいな〜と思ってたんですが
家で作ったほうが安上がりやな〜と考え直し、スーパーで柵の刺身を買って
（鮮魚のおっちゃんが「切ってあげるよ」と言ってくれたので甘えた！）
卵焼きにはツナとニラをたっぷり入れて焼き、家で混ぜた寿司飯にてんこ盛り
にして食べました！
�△里�でんのスープとは、その名の通りおでんの残った汁をスープに
アレンジしたもの。
そのまんまだと結構な甘口なので、少し薄めて塩や醤油で味を調整し、
具材を入れるだけ。
�い裡葦潺汽薀世蓮�店の賄いで食べている、野菜の芯を使ったサラダ。
そもそも捨てる場所を私が勝手に賄い用にサラダにしていたらすっかり
それが定着しました。
自分がそれを担当したときは多めに切って、ちゃっかり自分ちの夕飯の一品
までもらってくるっていう。
トレビスは苦いので子供たちには出しませんが、大人には人気です。
ちなみに、明日のメニューも決まってる♪
メニューが決まってるってだけで、夕飯作りの気の重さが半減です（笑）
「こういうのが食べたい」
と長男がイラストまで描いてリクエストしてくれました。
「骨がついてて、脂がいっぱいのお肉！」
だそうです。
豚か鶏かって聞いても分からないっていうので、絵を描いてって言ったら
どうやら手羽元っぽい。
あれかな。
醤油とマーマレードで煮たやつだろうか。
もしくは豚のスペアリブ。
どっちだろうと考えましたが、骨が丸っぽかったので鶏と判断。
明日のメインは、『鶏手羽元のマーマレード煮』です。
毎週、だいたいパルシステムの野菜BOXを注文するのですが、今週はなぜか
忘れた模様。
アレがあると１週間野菜に悩まなくて良いから便利なんだよな〜。
なんで忘れたんだろう…。
野菜買いまくらないと１週間もたない…。
乾物入れに切り干し大根あるし、根菜類はあるから人参入れて炊きましょか。
さて。
今日は色々やることありますよ。
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