もうちゃ箱主人の日記
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…なんていう、つまらんギャグがあるようですが 今 私は、毎朝 干柿に、はまっています。
例年、正月にTさんから「手作り」を頂戴するのですが 昨年は、うまくできなかったとかで頂けませんでした。
最近、市販のものが、「賞味期限」近くなったのか (大半が3月末!) だいぶ、値下がりしてきましたので、Tストアや生協で 買ってきて食べてます。
かって、『美味しんぼ』で読んだのですが 干し柿の甘さが、和菓子の甘さの基準だそうです。 そういえば、最近の和菓子は、甘さ控え目になりましたね。
我が家のスイーツは 長崎・福砂屋のカステラと 小布施堂の栗鹿の子 と決めています。 (手土産には、これをお願いしますね。^o^ ←コレコレ、はしたない!… (^^;))
私的には、九州の銘菓「鶏卵素麺」も、好きなのですが 妻はイヤと申しております。
さて、気になるのは、果物の甘さについてです。 最近の果物は甘すぎる、と思うのは、私だけでしょうか。 リンゴ、イチゴ、ミカン、スイカと みな必要以上に甘すぎるように思います。 甘さだけが、高級果物の条件と思ってるとしたら 違うような気がするのですが、いかがでしょう。
甘さ向上のため、骨身を削って努力されてる生産者には 申し訳ないのですけれど 「過ぎたるは…」にならなければと、思います。 つまらん話で、すみません… (^^;)
もうちゃ箱主人
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