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清く正しく美しく。
みな
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2008年02月20日(水)
ぼたん鍋


なんでボタンなんだー?

Wikipediaより・・・

ぼたん鍋(ぼたんなべ)とは、猪の肉を用いた鍋料理である。
[編集] 概要
日本の各地で見られる料理である。使われる猪肉を薄切りにし、牡丹の花に似せて皿の上に盛りつける事に因んでいる。
鍋の中で野菜と猪肉を一緒に煮て食べるのが一般的であり、味付けは場所によって異なるが味噌味や醤油味などが多い。肉は野生の猪やイノブタを使うが、独特の臭みを敬遠する者も多いため、敢えて臭みの少ない後者を用いる店も多い。味は、濃厚なブタ肉と考えて良い。野生ものの脂身はしつこくなくサラリとしているのが特徴。

ですってー。
わりと旨かったっす。

準備であれこれするのが大変でしたが。。。
こーゆー日に限って忙しくなる。
急な頼まれごとがあったり。

Yちゃんがいてくれたので助かった。
B長さん、1人で準備しててちょっと可哀相で。
途中交代しながらお手伝いしました。
Yちゃんは定時で帰ったが、ワタシはそれからが仕事です・・・(泣)
お客様が6人?だっけか? 7人だっけなぁ?
と、本社の人が3人。
うちの事務所の人たちがワタシを含めて4人。
でっかい鍋2回転しますた。
「そろそろシカが出てもいいかな〜」と言われればシカを切ります。
「次の分持ってきて〜」と言われれば準備します。
「ビール買ってきて〜」と言われれば買いに走ります。

すげー早く来たおぢちゃんは酔うと「誰でもようこちゃんって呼ぶよ」とウワサでした。
早速「ようこちゃんシットダウン!」 座れって言えよ・・・w
「ようこちゃん、●●呼んできて〜」
「ようこちゃん、ワイン持ってきて〜」
もちろん、ようこちゃんで返事しますよw
『ようこです♪』って自己紹介もしますよw

ブッチョーサンにはお世話になってますからね♪
体を張ってお返しです♪

明日、片付けから始まるんじゃろーか・・・ww
明日は時間ギリギリに行くかな。
コレも仕事、時給が発生すると思えば腹もたつまい。


金曜お休みをもらえました。
ラストスパート。
みな戦隊やるンジャー!!
頑張るんジャー!!!