お弁当日記

2006年03月10日(金) サクサクポテト



千切りキャベツ
鶏つくねバーグ
厚焼き卵
ミニトマト
ブロッコリーとツナのサラダ
フライドポテト
チキンライス

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最近のフライドポテトはサックサク♪
今まで、どうしてもべちゃっとなってしまって、
どうにかできないものか?と考えたのが
今のポテトになりました。
ジャガイモを最初に茹でておきます。
そこに片栗粉をまぶして、
少しの油で焼くように揚げます。
お弁当に入れるとしんなりしてしまうけれど、
揚げたてはとってもサックサクになってくれます☆


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