お弁当日記

2006年02月02日(木) シャキシャキ蓮根



千切りキャベツ
豚の味噌付け
レンコンのきんぴら
きゅうりのおかかマヨ和え
エビのケチャップ炒め
ふりかけごはん

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れんこん、やっぱり美味しいです。
このシャキシャキっとした食感が
何とも言えず大好きです。
煮物や漬物にするより、
炒めたり、ちょこっと茹でてサラダにするのが好き。
きんぴらは、ちょっぴり甘めに作って
小花も喜んで食べてくれました。
シャキシャッキっと(笑)


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