明日香の日記

2011年04月01日(金) 石垣島 食べ物の章

朝から奈央が、
「しまった!図書館の本返す期限、昨日だった〜!」
…と大騒ぎするので、
つい本を持って家を飛び出しそうになり、
エイプリルフールのお芝居に
まんまと引っかかった自分。
私がどんなネタだと反応しやすいか。
ちゃんと知ってるよネ…子供って(~~;)。



閑話休題。
さてさて石垣島のライブの前に
実はとっても美味しいお店で、
島ではごく普通の、
スタンダードなお料理を何品か
食べさせてもらいました。
以下
がそれです♪


ポークたまご♪美味しかった〜!


焼きそばも、
私の知ってる焼きそばと感じが違ってて、
沖縄の雰囲気の、
とても美味しい焼きそばだった〜〜!



豆腐チャンプル〜も絶品だった〜〜〜!


そうめんチャンプルも最高〜〜〜!

島では“炊き込みご飯”のコトを
『じゅ〜し〜』と言います。
スーパーマーケットでは
『じゅ〜し〜の素』と表記された
炊き込みご飯の素…的なモノも発見!

悔しかったのが
せっかく事前に教えてもらって、
“醤油とMy箸”まで持参したのに。
島豆腐なるものを、
スーパーまで買いに出掛けるチャンスが無かったな〜。
その代わり???ジーマーミ豆腐という
ちょっと変わった落花生のお豆腐と出会って、
お土産に買って帰りました。
途中、沖縄で食べたお昼ご飯にも
この“ジーマーミ豆腐”がついていて、
とても美味しかったですよ(^^)。 
    
 ↓



食後のデザートとして
『氷ぜんざい』なるモノを体験(笑)。



沖縄では、ぜんざいは普通、
小豆じゃなくて金時豆なんですって♪
へぇ〜〜〜♪
コレも美味しかったですヨ〜〜!


次の写真は
右がシークァーサーで、
左側がシークァーサーのBEERです。



オリオンビールも
実は飲みましたが。
写真を撮るのを忘れて
飲み干しちゃった(苦笑)。

土地が変わると食材や調理方法や
味付けや呼び方が変わって
本当に楽しく美味しく、
勉強にもなりました!

感謝・・・。


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明日香