徒然な雑文

ぢゅん【MAIL】

チュロス作ってみた。

2004年03月21日(日)

新聞に作り方載ってたんで挑戦。
直径１．５cmの星型口金でワックスペーパーの上に絞り出して揚げる…とあるけどどっちも無いので、普通サイズの口金（生クリーム買ったら付いてきた）で直接油の中に落とす。しっかり火が通らないと嫌なのでちょっと長めに、焦げる寸前まで揚げ、シナモンも粉砂糖も無いのでそのまま食す。
結果。細くて短くて表面固めで甘くない点を除けば、売ってるソレに結構近いかも（笑）いやホントに。
この条件でこの出来なら、大きいサイズの口金で絞って軽めに揚げればかなり近いモノが出来るんじゃないかと思いましたね。
今度買ってこようかな。でも揚げ菓子なんでそう頻繁に作る気はしませんけど。今日作ったのもまだ残ってるし。

BACK　

目次ページ