読む本がなくなってきたので、まとめ買い。

ポー小説全集２、３、４巻（創元推理文庫）
潤一郎ラビリンス９、13巻
ふらんす物語　永井荷風

年末までに全部読み終えればいいけど。

年末年始は、カラマーゾフにするか、ダンテ「神曲」に
挑戦するか悩み中。気が早いか。

今日のメニュー

えびクリームパスタ
トマト青しそ玉ねぎサラダ
くるみドライフルーツパン
パイナップル

クリームパスタは、玉ねぎをみじん切りし、バターで炒め、
えびを入れ、さらに白ワインを半カップ入れ煮込む
そして生クリーム２００cc、粉チーズを半カップほど入れる。
塩、こしょうで味を整える。
と、ここまでは本のとおりだが、隠し味にしょうゆを入れた。
茹でたパスタをいれ、からめる。
ほどよい塩味とまろやかさがミックスされおいしく仕上がる。
最後にイタリアンパセリをふりかけ、彩りも綺麗だ。
あっさりサラダと少しハードなパンとよく合う。
残った白ワインと、冷蔵庫に眠っている赤ワインを飲む。