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現在文鳥は二羽、(パイド文鳥 / 2014年3月お迎え、7歳/13年秋生まれ ♂) (シルバー文鳥 / 2019年3月お迎え、2歳/18年夏生れ ♂)

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2020年04月18日(土) .. ◆◇ エリンギでマリネ? / 100円でツノメドリ? ◆◇


現在、静岡県内で新型コロナウィルスに感染された方は 50名
地元の市内にはまだ感染者は出ていないけど、近い隣町... 南伊豆4名、西伊豆2名、松崎町で1名。

油断はできない...


先日夕方、直ぐ近所の方が町内会の用事で来られたのだけどマスクをしてきてくれた。
職場でも昼の休憩は出来るだけ一人ずつに散らばって場所を見つけて食べている。

普段気にしないことをいちいち気にしなければならないのは面倒だけれど
そんななかで気付いたり習慣にしたいと思うこともよくあるこの頃。




食料品の買い物に地場産の販売所をよく利用する。
そこでいつも気になるエリンギ、袋にたっぷり入って安い。

エリンギって淡白な様で 私的には何に入れても味と香りが主張して使い難いキノコだと思う。
嫌いな味ではないのだけど、エリンギだけを炒める位しか思いつかない...


そこでレシピ検索したらマリネが出てきた。 エリンギのマリネ?!
「味が滲みて美味しい」との評価につられて早速つくってみる。




オリーブオイルで炒めながらガーリックパウダーで風味をちょっとつけ
容器に移して熱いうちに、酢・砂糖・塩・乾燥ハーブミックス・鷹の爪少々の浸け汁を炒めたエリンギにかける。



半日くらいで味は浸みてきた。これは意外に美味しいぞ! 次の日も更に美味しくなっていてゴルバ様にも好評だった。
二人でパクパク、二日で無くなった。




酢はやっぱり『千鳥酢』以前 日記に書いた京都の酸味がまろやかな米酢(味はついていない)
地元のスーパーで手に入るので愛用している。





福は 換羽中、この時期は怠いのか 放鳥中でもおとなしくしていることが多い。



平べったくなってる... (笑)。



100円ショップでみつけた靴下。 鳥グッズ迷わず買い上げ〜♪



しかも! これは... ツノメドリ?
https://ja.wikipedia.org/wiki/ツノメドリ

検索したら似てるじゃないか! 100円 〜 👍 掘り出し物だ。




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2020年04月08日(水) こんな時だから... 🌼🌷🌼 🌷🌼



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