少し前から欲しかったものがありました。

ネットでチェツクする度に迷いに迷って、結局「ま...いいっか...」と画面を閉じていた。

でも、在庫数が残り少なくなっていた昨日。
誕生日だから！と勝手な口実を作って購入ボタンをポチッっと押してしまったのです。(*´艸｀;)


それは... コレ。

自由が丘WINGさんのサイトに載っている、レモンケーキの焼き型

美味しそうなコロコロしたレモンケーキが作れちゃうんですよ〜♪

最近見かけないですが懐かしのレモンケーキです！
自分的には見た事のない製菓器具なので、この機会に買っておきたいなと。＾＾

お値段は、3,300円

たかが三千円、されど三千円。（*⌒_⌒;ゞ これで購入を迷っていたんです。（笑）


誕生日だもの〜〜〜 コレくらい良いよね！
って... ゴルバ様には事後報告。（*⌒_⌒;ゞ


製菓教室を終了した時に、色々な製菓用器具は一揃い買ってあるのですが...
近い将来マイホームで、お友達を招いて手作りのお菓子をお出しするのも夢であります。＾＾




夕べ、パンを焼きました。

★ カレンズ入りミルクパン。

カレンズ（山葡萄の干したもの）は以前使ったものが残っていたので、それを製菓用のラム酒に浸して
ミルクで捏ねた生地に混ぜ込み焼いたものです。


表面の白い粉は上新粉です。
ミルクパンなので、焦げ目をつけ難くする為にふりかけてます。
ちょっとかけ過ぎたので焼きあがったら刷毛で払いました。＾＾；


ポイントは、カレンズを浸したラム酒の水分は充分にとっておく事。
パン生地に余分な水分が入ると ドロドロの扱い難い生地になってしまいますので。



ラム酒風味のカレンズ入りミルクパン、オリジンナルアレンジです。
コレはなかなか美味しいです、大人のレーズンパン♪



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2009年07月17日(金)
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