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2009年04月20日(月) ..

◆◇ イングリッシュマフィン焼けました♪ ◆◇

本日 何とかお天気が持ちましたが... 明日から雨の予報。

明後日か明々後日に阿修羅展へ一人で行ってこようかと思っているのですが...
木曜日は晴れるらしいので木曜日に予定♪

今週は仕事も入っていないし、ゴルバ様を待ちきれない。

昨夜の「うたばん」剛紫さん... 素敵でした。
曲「空〜 美しい我の空」に刺激され、一日も早く阿修羅展に行きたくてウズウズ...（笑）

剛紫さんが歌った新曲と阿修羅が繫がる直接の意味とかは無いのですが
いろいろな意味で... 心のなかで... つなぎ合わせてくれるものがあり。

今回も趣味の合うお友達とはご一緒できる日の都合が合わず... 残念。
春は何かと気忙しい時期ですよね。

私は一人で出歩くのも好きなので、今回は気ままに自分時間で行ってきます。


今日は 早速 昨日買ってきたコーングリッツを使ってイングリッシュマフィンを作りました♪

コーングリッツは中にも混ぜ、表面にも振り掛け...



天板を重石にして二次醗酵。
ちょっと膨らませすぎてしまいました。＾＾；



ので... ちょっと溢れた感じの焼き上がりです。
家庭用オーブンサイズなので小さいですが。
雰囲気は伝わるかな...と。＾＾；



ま、美味しけりゃ良いんです。(▽￣;)ゞ カタチなんて。（笑）

焼きたては何もつけなくても美味しい〜♡
お昼に早速味見しちゃいました。



次回はこの生地に、粒コーン入りのパンを作ってみようかなと。（☉∀☉) b


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なんと、一週間も！？

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