| 2012年01月23日(月) | すだちリゾット |
日曜の日記を書こうかとも思いましたが、
家族そろって一日引きこもっていた上に
ドナルドが絶叫しまくって私が参ってしまって怒鳴りつけた…という
あんまり楽しくない一日だったので止めておきます。
（ってこれで概要は書いてしまったことになるけどｗ）
＊＊＊
土曜日に旦那実家に行ったときに義母さんから
酢橘（すだち/こう書くのね）をたくさんいただきました。
ひとまず昨晩風呂上りに炭酸割にして飲んだら非常に美味しかったです。
ってことをツイッターに投稿したら、
「すだちリゾットを推す！」
とつっちーが教えてくれたので、今日のお昼に作ってみました。
コンソメスープにお米入れて炊いて、最後に酢橘を絞るだけ、だそうです。
多分お米だけのシンプルなほうが美味しいんだろうなぁ、とは思ったんだけど
ドナルドがいるのでベーコン・にんじん・エリンギも細切れにして投入。
米から炊くと時間がかかるので、お米は冷ごはんで代用ｗ
食べてみてびっくり！美味しー！！
後味爽やかでとても美味しかったです。
「お好みでバターやパセリを」と言われていたんだけど、
確かにバター入れたらコクが出てもっと美味しかったかもしれない。
次回は入れることにする。
ただ惜しむらくはいただいた酢橘が、割と甘みもあったこと。
もうちょっと酸っぱい酢橘だったらもっと美味しかったかもなー
でもでもまた食べたくなる美味しさでした！
まだ酢橘たくさんあるからまた作ろうっと。
＊＊＊
珍しく午前に1時間半、午後に1時間ちょっとばよりんの練習をしました。
今日はドナルドもあまり邪魔してこなかったので助かった。
プレイエルもバッハも弾いていて楽しい。
私は本当は室内楽が好きなんだろうなーと思う。
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