| 2010年02月20日(土) | 初ガトーショコラ |
今週末はどこにも行かない週末。
先週焼けなかったガトーショコラを焼きました。
が、メレンゲ作るときに何も考えず最初から砂糖を大量投入してしまい、
全然泡立たなくなってしまった…orz
ここ1年くらいメレンゲに関しては失敗知らずだったので
少なからずショック（涙）
これは膨らまないと思ったので、
レシピにはなかったけどベーキングパウダーを少量加えました。
おかげで結果的には普通に美味しいガトーショコラになったけど、
非常に悔しい。。。
ガトーショコラ、作ってみて思ったけど結構簡単ね。
チョコレートと純ココア必須なので
私が普段作るお菓子（ノンオイルのシフォンケーキとか）に比べて
「思い立ったらすぐ作れる」ってわけじゃないけど
今後はちょこちょこ作りたいなーって思った。
実はお茶するときとか大概オーダーするのはガトーショコラなんだよね。
ただカロリー高いので出来るだけ砂糖やバター減らす方向でやってみたい。
つか砂糖要らなくない？？
チョコレートだけで結構甘いと思うんだけど…
旦那さんが耳鼻科に行ったついでに買い物してきてくれて
バニラアイスと苺を添えて食べました。美味しかった。
苺はドナルドにも一粒あげました。
ほんっと好きだよね苺。
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