| 2008年03月09日(日) | バナナケーキ |
なんかレシピが見つからなくなった…orz
自宅のパソコンのお気に入りの中には入れてた気がするが。
忘れないうちにメモ。
☆強力粉 100g
☆バター 50g
☆砂糖 35g
☆卵 1個
☆BP 6gくらいか？
☆バナナ 1本
バターをクリーム状にふんわり練る→砂糖投入
→卵投入→ふるいながら強力粉とBPの半分を投入
→さっくり混ぜる→つぶしたバナナ投入
→さっくり混ぜる→粉類の残り投入
→さっくり混ぜる→パウンド型（8×6×16cmくらいか？）に流しいれる
→200℃のオーブンで焼く。焼き色がついてきたら温度を落とす。大体30分くらい。
ちなみに私はこれに胡桃も入れてみた。
あとレシピの中にはバターなし・BPなしでも作れるレシピがありました。
今回はなかなか減らないバターを消費するためもあって使いましたが、
無いときはそのレシピで作ってみたい。
メレンゲ必須だからハンドミキサー欲しいけどね〜
実家で眠ってるのがあるはずだから強奪してこようかな。
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