| 2008年02月24日(日) | またパンを焼いた |
一見おいしそうに見えますが、分量を超適当目分量で作ったせいか、
前回のよりもちょっと味が落ちたかも…旦那は美味しいと言ってたけど。
胡桃とレーズンの代わりにチョコレートを入れたのが敗因か？
（チョコレートも旨いけど、
胡桃とレーズンの方がいろいろと誤魔化せる気がする）
平日にパンを作るのは時間的に無理ですが、
しばらくの間でも週末のお楽しみにしようかな〜と思っています。
↑しかしドイツに旅行に行ったとき、スーパーに半生パンが売ってたのよね。
一見焼けているように見えるんですが、実は最後まで焼けていないというパン…
袋詰めされているそれを買ってきて、自宅のオーブンで最終的に焼き上げて完成、
って代物でした。
でもすっげー美味かったのよ！！！！
あれの原理がわかれば週末に半生パン作っておいて冷凍して、
平日に焼くだけ〜とかできるんだがなぁ…
↑どうやら「ほんのり焦げ目がついた状態」でオーブンから取り出して冷まして、
そのまま冷凍保存しておけばいいっぽい。
んで、食べる時にまた最終的に焼く、と。なるほど。 →参考
そういやレーズンで天然酵母作ろう計画ですが、
暖かいところに！と思ってヒーターの前に置いといたら、
…かなり熱くなるのね。orz
変なにおいがしたりはしてないけど、酵母って40度くらいで死滅するとかなんとか…
酵母、死んでるんじゃないだろうか…
また作り直しかー…はー…
＊＊＊
土曜日の飲みは非常に楽しかったです。
なんだかんだで２〜３年ぶりだったと思うんだけど。
隙間風が吹いてきて寒かったけど、最初に行った韓国料理屋が美味でした。
キムチチゲがちょっと酸っぱくてねー
一瞬「何か盛られてないか！？」と思ったけど考えないようにする。
つか、本来キムチって発酵してるんだから多少酸っぱいのが正解、とも思う。
2軒目は適当に入った沖縄料理屋で。
おなかはいっぱいになっていたのから
酒と韓国海苔のつまみくらいで1時間ほどいました。
昔話になるかと思ったけどお互い結婚している身だからか、
現在進行形の話やらの方が多かったなぁ。
でもいろいろ勉強になりました。うん。マンション購入の話とかｗ
＊＊＊
GWに両親の実家の方におばーちゃんたちの墓参りに行きたいのですが、
決めようとJALサイトを開いても旦那はそんなのそっちのけでゲームに夢中。
ゲームを否定する気はないけど、ちょっといかがなもんかな、と思う。
（大体常にテレビつけてるしさー
テレビつけてると見入っちゃうからできれば消して、
ラジオとかにしたいんだけどなー）
ってなわけで決められず。
でもそろそろ飛行機とか押さえないといかんのです。
直前だとバカ高くなっちゃうしね。
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