今日のお茶は、「メガラヤ　ファーストフラッシュ　ラキルシウ茶園」です。　
おやつは、「ガトーショコラ」「ショートブレッド」。

メガラヤってどこ？
聞いたことがありません。
(北東インドの州だそうです。「雲のすみか」という意味だそう。素敵。)
飲んでびっくりとても美味しいお茶でした。
よい香り。
すっきりとしたお味。
人気なのか、すでに茶葉はうりきれ。
お茶を淹れてくれた夫によると、灰汁がたくさんでたそうです。
（夫は、灰汁は、すくって捨てる派）

ガトーショコラは、一晩寝かせたら、
馴染んで、お豆腐感が薄くなるのではと思いましたが…。
しっかりお豆腐でした。
お豆腐を変えて、作り方も工夫して、また作りたいです。