 糠床が、すっかり元気になって
きゅうりなどは一晩で漬かるよう
になりました。毎日、美味しい糠
漬けが食べられて幸せです。今朝
はカブとヤマイモを埋めました。
なんだか顔のように見えて愉快で
した。これから夏の野菜がどんどん美味しくなります。
ナス、ピーマン、ししとう、ミョウガ、オクラ、そしてトマト、
どれも生でも漬けても美味しいものばかり。
暑い暑いと嘆かずに、野菜の美味しさを喜びたいです。
「おいら、糠太郎ってんだー、暑いのなんて、へっちゃらだい。」
なんて言い出しそうなつらがまえですな。
 山梨銘菓 『桔梗屋信玄餅』 の
食べ方の一例をご紹介します。
モデル協力は町内屈指の甘党、
安藤氏です。まず、ビニール
の風呂敷に全てを出し、黒蜜
もあまさずかけ回します。
 添付の菓子切り小べらを使って
ていねいに練り上げていきます。
蜜と、きな粉が混ざるまで少々
時間がかかるようですが、しっ
かり練るときれいにまとまって
きますのでがんばりましょう。
 餅と、蜜と、きな粉は混然一体
一つのお菓子にまとまりました。
元の三つに分けて食べてもよし、
一口でもよし、さあ、いただき
ましょう。そうそう、渋ーいお茶
もご一緒にお忘れなく。
 安藤氏曰く、桔梗屋さんの餅は
この蜜ときな粉の配分が絶妙な
のだそうです。ゆえに、食べ終わ
るとなーんにも残らないのだとか。
確かに、粉一つ残さずきれいさっ
ぱり。 はい、ごちそうさまでした。
信玄餅の食べ方には皆さんそれぞれの方法論がある
と思いますが、これも一つの例として、試してみては
いかがでしょうか？因みに私は黒蜜は一切使わず、
きな粉は払い落として、お餅だけをいただきます。
其の全てを広げること 林の如く
其の全てを練ること 火の如く
其の全てを纏めること 山の如く
其の全てを平らげること 風の如し
あ、ちょっと順番が・・・まいっか。
 庭の雑木の葉が沢山巻いている
のでちょっと驚いて写真に撮りま
した。ハマキガの幼虫が巻いた
ものか、はたまた何かの病気か？
なんにもせ、随分きれいに巻い
たものです。
 どちらにせよ木にとっては芳し
くない状況でありましょう。が、
それほど大事な庭木ではないし、
小さな木なので自然にまかせて
観察しています。巷では東京の
電波塔開業で賑わっています
が、あまのじゃくな私はこういう時にこそとばかり上は
見ず、足元の自然に目を向けて小さく纏まっています。
かといってスカイツリーの完成を喜んでいないわけでは
なく、みんなが騒いでいると一緒に足並みを揃えること
に大きな抵抗を感じてしまうだけです。仕様の無い性格
だと女房に白い目で見られますが、今さらもう治るもの
ではありません。そんな拗ね者でも、今夜のライトアップ
はちょっと楽しみです。インターネットのストリーム中継
で観ようと思っています。
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昨日、久しぶりに本焼きの窯を一窯焚いたらば思いの他
草臥れて、今日は日食でもあるし、一日休暇をとりました。
午前中に色々と野暮な用を済ませ、午後は紙工作で遊び
ました。5月の連休に友人の娘さんが買ってきてくれた岡山
の 『オハヨー牛乳』 のコピーです。連休中に一度作って
みましたが。さらに色々と工夫を加えました。
 まず、台紙を光沢紙にして質感
を実物に近付けました。色も紙を
変えたことで原物に近くなりまし
た。そして、寸法を小刻みに変え
て入れ子になるようにし、5個揃い
に組み立てました。これを順番に
中に入れながら封をし、全て一つにまとめる予定です。
ロシアの民芸品マトリョーシカを手本にしました。一番
小さなものの長さが一寸二分（35�弌紡膤阿砲覆覦貪�大
きなものが三寸五分（110�弌砲箸い�寸法になりました。
名づけて 『オハリョーシカ』 本場ロシアでも喜ばれる
ように、いっしょうけんめい、作りました。
若い頃はこういう細かな仕事が得意でしたが、歳のせいか
5個組み上げたらずいぶん目が疲れました。休みに疲れて
しまっては本末転倒ではありますが、気侭な道楽に没頭し
心はとても軽やかです。五月も下旬、良い季節になりまし
たが、虫たちももりもり湧いてきました。 そろそろ蚊取り
線香を出しとかなきゃなと思います。
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5月7日の日報 続紙工作
 今年も梅干しのシーズンが近づい
てきました。昨年同様今年も20kg
ほど漬けて干そうと思います。
我が家の庭の白加賀は連休の
強風でほとんどの実が落ちてし
まい、使い物になりませんが、
毎年お世話になる小田原昇珠園さんの十郎は、たわわに
実っている様子。今年も良い実を売ってもらえそうです。
春が遅く寒かったせいで出荷が少し遅れそうだとのことで
すが、干すのはどうせ梅雨明け後ですから急ぐことはあり
ますまい。実が熟すのをじっと待ちましょう。
陽気が良くなって、糠漬けもずいぶん早く浸かるようにな
りました。西の方から順に鮮度の良いキュウリも入ってき
ますし、毎日の食卓が 『夏』 に切り替わりつつあります。
ふたつほど残ってました。
5年物の私のノート、すでに自壊した横浜のベンチャー
企業工人舎のビジネス向けですが、買った当初からえら
く発熱し、夏場はアイスノンで冷しながら使っています。
時として安全機能が働くものか、前触も無く電源が落ち
ます。いわゆる熱暴走というやつでしょう、昨日も日報
記事をせっせと書いて投稿寸前に、バヒューンという音
とともに完全に沈黙しました。下書保存をしていなかっ
たので記事は一瞬にして無に帰しました･･･orz
 今さらながら悔やまれますが、
昨日は我が家の今年の節電成果
と、脱原発、脱東電への展望を
具体例を挙げながら我乍ら熱い
記事を書いたのです。パソコン
を使っている限りは良くあること
ですから、下書保存乃至テキストバックアップ等の安全
策をとりながら作業するべきなのは重々解っています。が、
そういうことをきちんとしている時には決まって暴走しま
せん。書くことについ熱中し、ちょいと仮保存をし忘れた
ときにボンと症状が出るから皮肉です。『熱疱瘡』 と呼び
たいくらいです。消えた記事はいずれ書き直しますが、すぐ
には同じものを書く気になれません。でもやっぱり、どこ
か気が治まらずこうして愚痴っているわけです。
さてさて、季節は初夏となりました。今年も暑くなるので
しょうか？今夏もノートパソコンをアイスノンで冷しなが
ら、騙し騙し古道具と付き合うことにしましょう。
熱くなるわ、OSはクソVISTAだわで、予算が
あればすぐにも買い換えたい工人舎ノートPC
なぁにが ようこそ だっ。
 近年、すっかり姿を見なくなった
ミノムシを、ぼちぼち見かけるよ
うになりました。1990年代から
寄生虫にやられ激減し、絶滅
危惧まで叫ばれていたそうです。
何かが変わったのか、生き物は
強いものです。ぶらんと下がったミノムシの蓑は昨年
の秋の葉を使ったもので、俳句では秋の季語になって
いますが、青葉の時季に見かける茶色い蓑も風情があ
ります。 では一句、
古蓑を 繕う虫や 蜜柑咲く
枝が残って、人工衛星みたいですねぇ
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