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tabithaの日記
tabitha

2008年11月02日(日)
電車通勤


4日から電車に乗って千里丘下車
17日からOpenのお店へお手伝いに入ります。

このお話、頂いたときに3年弱の飲食店の経験を活かせる〜。
と、わくわくしたものですが…
内容はワンプレ〜トのランチとお2種類のお弁当の販売店

一つの素材をあれやこれやと考えることなく
メインと副菜を…もちろん、有機野菜etc 食材へのこだわり有り!

空間と器と食材が一つになってお客様からお金を頂く
この考えがちと異なってることに気が付いた私は
お手伝いという言葉にすり替えた。

何事にも燃えやすい私
一つ勉強になったことは…
求められていない事には、意見は必要なく
相手の流れをじっくりと見て、判断しなければ。
(意味、不明)

今の流れに身を任せて
自分のお役目が終われば電車通勤終了!

どんなカフェが誕生するのか
楽しみですぅ〜。

ブログを作ったのですが…
載せ方判らず こちらに記入。
ミクシ〜もID忘れてモモチャン画像は何処へ〜。