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■ 栗。
シアワセ、だとついつい多摩川を越えて、 行ってしまいたくなる次第で。 今日は迷いに迷って、 栗のロールケーキ。 ここ来ると、ホントは生クリームキライジャナインジャナイ? って想わずには居られませんが。 栗のロールケーキ、美味しかった。 それと、前に持っていったお菓子をヒントに 創ってくれた新作の「ラパン」。 マカロンみたいなメレンゲのお菓子に フリーズドライのイチゴ味とココア味。 可愛くて、美味しくて良いです。 チャイを飲みながら、 先日の超大作の話をしたり。 10月の時点でかなり大変そうだったのを 見てただけに、あそこまでキチンと創り上げて 皆に喜んでもらえて嬉しそうな姿を見ると。 改めて尊敬、致します。 同じくいつもいつも、 バースデーケーキではお世話になってる側だけに 出来上がったケーキをみるシアワセなキモチは良く分かります。 パテシィエと話してるといつも、 「いつも私は食べる人のことを思い浮かべて作ってまーす。」 って笑顔でしゃべってるレミパンを思い出してしまう。 きっとレミパンのゴハンも メチャメチャ美味しいんだろうなー。
2005年11月30日(水)
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