 トマトとイタリア人＠うおこ♪
by:うおこ♪
ヨーロッパに住んでいた経験のある友人から本を贈ってもらった。
こういうの好きだろうと思ってと。
「トマトとイタリア人」文春新書・内田洋子 Ｓ・ピエールサンティ著
トマト料理で思い出すのがパスタのソースとか、スープの赤い色。
イタリアンって感じがする。
この本にはアルチンボルドの野菜・魚介類・果物・植物などで描いた肖像画の
くちびる部分に「トマト」が使われた話など面白いエピソードがいっぱい。
トマトの歴史や「罪深い果実」といわれた宗教に関わる話、
エイズの予防になる？とかバイオテクノロジーの分野まで興味深い話が。
料理のレシピまで載っていて実用性もある。
美味しそうに書かれているので、一度イタリアに行って食べなきゃと思うほど。
数年前に海外にいった時に焼トマトを食べたことがある。
トマトを焼くという習慣がなかったので新鮮だったなぁ。
最近は真っ赤に完熟したトマトが店頭に並ぶけれど、
昔は青いトマトが多かったので、食感はピーマンを柔らかくした感じ。
青臭い匂いが苦手という人もいた。
採れたてのトマトを冷やして食べると美味しかった。
最近は糖度が増したトマトも出回っていて、フルーツみたいな味になったね。
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Dear ぴこ
ずいぶんとお待たせしました。
私も１００円ショップは意外なものが安く手に入るので好きです〜。
実は昨日も日用品とか、お掃除関係を１００円ショップで買ってきました。
介護認定は日記にも書きましたが、要支援→要介護度１→要介護度２の
要介護２度に認定されて、週３回のデイサービスを利用出来るようになりました。
これが３度になれば利用できる日数も増えるんだけど、
使える金額がアップする分１回の利用料もアップしちゃう。
それだけ手間がかかるということなんだろうけど。
ぼちぼち介護認定の内容更新を申請しようかと思ってます〜。
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