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2005年11月14日(月)　　　　　+++　ホットケーキミックス　◎　+++








　　　　昨夜　今朝のパンがないのに気がつき　大慌てで
　　　　何か変わりになるものを探しました。
　　　

　　　　でも　冷凍庫にあるはずの　食パンもなく
　　　　粉類はあっても　無塩バターもなし。

　　　　あるのは　ホットケーキミックスだけ。

　　　
　　　　それでも　冷蔵庫をあさると出てきたのは　若干しなびたラフランス。
　　　　（こないだ買ったけどあまり美味しくなかったんだもん）
　　　　
　　　　
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　　　　を作りました。


　　　　適当　レシピはこちら　

　　　　用意するもの
　　　　ホットケーキミックス２００ｇ　牛乳　８０ＣＣ
　　　　ラフランス（大きめ）１個　卵　２個（室温に戻して。）
　　　　バター　適量　レモン汁（ポッカレモンにしました。）
　　　　グラニュー糖　お砂糖　適量
　　　　
　　　　
　　　　１　ラフランスを大きめのくしぎりに。レモン汁をふっておきます。
　　　　　　（りんごよりもやわらかいので。りんごだと５ミリくらいかな？）
　　　　
　　　　２　くしぎりにしたラフランスにグラニュー糖（大さじ２）をかけ
　　　　　　少なめのバターでさっと煮ます。（炒める？）

　　　　３　荒熱をとり　水分も取っておきます。

　　　　４　ボールに　ホットケーキミックス　卵２個　牛乳を入れ　混ぜます。
　　　　　　（今回は　ふっくらさせたかったので　ベーキングパウダーを少しと
　　　　　　　ハチミツ　溶かしバターを少し入れました。）

　　　　５　ラフランスを適量（上にのせる分量以外）を入れて混ぜ込みます。

　　　　６　バターを塗った型に生地を流しいれ　１８０度のオーブンで
　　　　　　３０分から４０分焼きます。


　　　　
　　　　焼き上がりが待てない陽菜は　オーブンの中を何回も覗きに行ってました。

　　　　出来上がりの　ほかほかを夕飯をたっぷりと食べたあと
　　　　２カット食べた陽菜。


　　　　朝食ぶん　１／３を残し後は　帰宅した理事長と
　　　　３人で取り合いになりました。

　　　　たぶん甘さ控えめだったので　食べやすかったと思います。

　　　　以前　ベーキングパウダーを入れなかったときは　もう少し固かった
　　　　ような記憶が。


　　　　小麦粉を使ったほうがきっと美味しいと思うけど
　　　　めちゃお手軽ですもん。


　　　　今　陽菜がやや苦手なグリコのキャラメルがあるので
　　　　これを　溶かして一緒に入れたパウンドを作りたいなって思います。

　　　　
　　　　しかしながら・・・。　　
　　　　夜９時過ぎにできるお菓子は危険すぎ。
　　　　
　　　　しっかり　脂肪となったはず。
　　　　（でも　やめられないし。）








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