ヴィンテージとは収穫年を示し、その年の気候によって ワインの出来が左右されるため、同じ銘柄でも味わいが変わる。
同じ地域であれば、天候は平等な条件であり、 言い換えれば、イイ年より悪い年のほうが、 シャトー、ドメーヌの力が発揮されると言える。
そう言った意味で考えれば、グレートヴィンテージとプアヴィンテージを 飲み比べる事は、そのドメーヌの力を感じることが出来る。
で、今回は本題に入る前に、『BOTTEGA ROSE』で軽く口を潤わせる。 浅草のアサヒビールビルのウ○コのような印象的なエチケット。 ロゼじゃない方も飲んだことがあるが、こちらの方が辛さは抑え目で、 すっきりした喉越しで飲みやすい。
さて、本題。 『CHAMBOLLE-MUSIGNY "TAILLEVENT SELECTION"』の 2001年と2002年を飲み比べた。 2001年がグレートヴィンテージで、2002年はプアヴィンテージ。 結果から言うと、最初は2002年の方が美味しく感じた。
色合いはほぼ同じで赤茶色。木の香りがした。
2001年はかすかなタンニンが感じられる程度だったが、 時間が経つにつれて、フルボディらしさを見せてきた。 まだ、飲み頃ではなかったのだろう。
一方で、2002年は最初からタンニンを感じることができ、 飲みやすいと感じられたが、時間が経つにつれて、 徐々に力弱い感じになった。
値段は同じなので、どちらを買うかは飲み頃で判断して買えるワインだ。 って、飲み頃を判断するのは難しいので、迷わずグレートヴィンテージw
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