| 桜咲く・・・...さくら♪ |
新しいメニュー - 2004年05月23日(日)
本日は午前中から、内祝いを私にごあいさつまわり。
そんな中、突然母親から電話が来た。
体調が悪いとのこと。
話を聞くと、どうやら薬にあたってしまったらしい。
一応実家に行ってみると、体中に湿疹ができて、顔も体もむくんでいた。
明日病院に行くと言い張るので、なにもせずに帰る。
夕方はいつもの肉・野菜買出し。
最近、本当に肉が安くならない事を実感。
お魚でなかなかお得なものがあったので、ためしに買ってみた。
昨日、夫の実家でご馳走になった身欠きにしんのお味噌汁が
とても美味しかったので挑戦。
いろんな具を入れてにしんと共に煮るととても美味しいね。
さくらの家ではなかったメニューなのでとっても新鮮。
もう一つ、あじが小ぶりながらも安かったので、買ってみた。
実は、お魚を3枚にさばいたことがない。
しかし、安くて美味しいものを食べるには手間が必要！
ということで、夫に教えてもらいながらさばいてみた。
難しいけど、初めてにしてはなかなか？
身がぼろぼろにならずなんとかできました。
さばいたお魚で蒲焼風にしてみました。
こうして、今日ははじめての料理に挑戦したのでした。
何度もやらないとお魚をさばくのは上手にならないよね。
がんばろ。
しかし、家について夕食を食べているときに、夕飯も作らず
帰ってきてしまって悪かったなとちょっと後悔。
本当にごめんなさい。
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