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| 2008年06月02日(月) | おいしく食べよう【マフィン】。 |
昨日はウィンドーショッピングから帰ってきてから、
マフィンを作りました。
チョコ入り、自家製イチゴジャム入り、プレーンの３種。
ホットケーキの粉を使ってレンジで膨らませるから簡単です。
☆彡 マフィン
●材料
ホットケーキミックス ２００ｇ
卵 ２個
サラダ油 大６
砂糖 大４
チョコチップ・イチゴジャム 等
●作り方
�．棔璽襪僕颪魍笋蠧�れ、泡立て器で白身と黄身をよく混ぜ合わせ、
細かい泡が立つくらいまで泡立てる。
�▲汽薀戚�・砂糖を加えて、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
��チョコチップ（またはイチゴジャム）を加えて混ぜ、卵液がからんだら、
ホットケーキミックスを加え、白い粉が見えなくなるまで混ぜ合わせる。
プレーンにするなら、ホットケーキミックスだけを加える。
�し燭鯊冉�皿の上にのせ、生地を型の半分くらいの高さまで入れる。
皿ごと電子レンジの真ん中にのせて、５００Ｗで１分４０秒加熱する。
表面全体が乾いていたら完成。
表面全体が生っぽい場合は、さらに電子レンジで加熱し、様子をみる。
※チョコチップは割高なので板チョコを刻んで入れても可。
ご近所から水菜とキャベツを頂いたので、
出来上がったばかりのマフィンでお返しができました。
なんか、こういうのいいなぁ。
やっとできた。
料理と画像をドッキングゥ〜〜〜（エドハルミ風）。
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