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| 2008年02月03日(日) | 肉まん。 |
クリスマスケーキ以来の第二弾です。
ボンメルシィ！の肉まん作りをしました！
黄色い部分は、カレー粉が含まれているんですよ。
見本はパンダなんですけど、他の動物の例も載っていて、
桜は犬とパンダ、桃はヒヨコとブタ、あたしはパンダを作りました。
今回は生地を伸ばしたり、冷蔵庫で寝かせたり、包んだり、と、
クリスマスケーキの時とは違う作業が多くて、新鮮だったようです。
蒸し器じゃなくて、フライパンで１０分蒸し煮して出来上がり。
美味しかったんですけど、肉が水っぽかったかなー。
肉はレトルトでセットに含まれているのです。
本格的に自作しようと思ったら、お肉部分も作らないとねー。
あたしも肉まんを作るのは初めてだったのですが、
包むのが難しかったです。
さて、この肉まん作業の最中、どんどん桜の調子が悪くなり、
夕方には３８度台、夜には３９度近くまで発熱。
久しぶりに顔が真っ赤で咳き込んでいます。。。カワイソ。
夕食は予定通り、餃子を作りました。
市販の皮を２袋分（５０個）。
日中、同じ考えだった母から１０個差し入れをもらっていたので、
食べ比べしたりして。。。
モリモリ食べるはずの桜が不調だったので、
半分は冷凍庫で眠ることになってしまいましたが、
手作りの冷凍餃子なら安心でしょう。。。
