日刊オバちゃん白書　--婆ウォッチングのミラーサイトでござる--
	* いんふぉめ〜しょん *
	2001.3.18〜　四半世紀も続くなんて、誰が予想したでしょう

ほんもんの自家製

2024年01月15日(月)

	一般的にたくあん漬けを作り始める時期よりも おそらく２〜３週間は遅れたのではないかと思う。 食べ始めが遅れるのも、当然なわけだ。 実際には、一度ちょっとだけ試食している。 が、やはり「若いし」「馴染んでいないし」で、 さらに時間をおくことにしたのだった。 で、満を持しての、今日。 色も味も、サイッコーにできあがった。 自分で育てたダイコンだと、嬉しさもひとしお。 出した１本は、収穫したときL字に曲がっていたもの。 けどさ、タルに詰めるときに、どうせ曲げるわけですよ。 切るときに少しばかり加減が必要なくらいで、 曲がっていようと二股になっていようと、関係ないのだ。 わずか10本、それも細かったり短かったりのタクアン、 ３月までには食べきるね、きっと。 　*---*---*---*---*---*---*---* ひっさしぶりに舟歌を、ゆ〜〜っくり弾いた。 相当に忘れているであろうことを覚悟したが、 さんざん練習したフレーズほど、するっと手がそこに行く。 脳が追いつかないから、しばらくはテンポを上げられないと思うが、 これは練習というよりも、楽しみとして弾いてゆこうかな、と。 　*---*---*---*---*---*---*---* 　ブログ村に参加しています。 　同じジャンルの気になる記事をチェックしてみてね。

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