* 元祖いんふぉめ *

	日刊オバちゃん白書　--婆ウォッチングのミラーサイトでござる--
	* いんふぉめ～しょん *
	2001.3.18～　四半世紀も続くなんて、誰が予想したでしょう

土用干し2023

2023年07月24日(月)

	今日という今日は朝から干した！申し分のない、梅干し日和だった。今日は、干し損ねていた昨年の梅。しばらく晴れが続くらしいから、この勢いで、今年の分も干し上げてしまいたい。いっぱい夏の陽を浴びて、ほこほこになった梅。干し上がってしまうと梅酢に戻す必要はなくなり、保存瓶に詰めて何年も美味しくいただける。小粒の梅は、超完熟で漬けたものだったため、皮が柔らかくて、ひっくり返そうとすると破れてしまう。そういうのは別の容器に入れて、先に戴くことに。ショクバに、つぶれ梅が欲しい～っていう人がいるので、お裾分けも予定している。梅を干す間、テントウムシダマシをペットボトルに沈めたり、ツクツクボウシの鳴き声のする枝を探したりしていた。庭や畑の天敵ヤブガラシに、夏型の大きなクロアゲハが！蜜が豊富なヤブガラシにはチョウがよく来る。スズメバチも、来る(>.<) 花や作物のあるところ以外、抜かずにおくのは、チョウたちのためなんだけどね・・・　--------------------- 　ブログ村に参加しています。　同じジャンルの気になる記事をチェックしてみてね。