日刊オバちゃん白書　--婆ウォッチングのミラーサイトでござる--
	* いんふぉめ〜しょん *
	2001.3.18〜　四半世紀も続くなんて、誰が予想したでしょう

ターメリック

2023年03月04日(土)

	簡単タクアンレシピを研究中の私が、 またひとつ、技を獲得した。 「最後にターメリックを小さじ1」 一晩しか置かなくても、それなりに黄色い。 3日間ぐらい漬け込んだら、 もう少しきれいに着色するかな。 昨夜また雪が積もったようだったが、 それも日中には消えた。 土手に残る雪の山がなかなかしぶとい。 雪の下で待ち構えるフクジュソウが 今年はどれだけ増えているかが楽しみだ。 早春、真っ先に顔を出すはずの場所に、 予想どおり、バッケが出ていた。 2個だけ・・・あとはまだ雪の下だ。 2個からできるバッケ味噌は、大さじ2程度。 洗って刻んで炒めて和えて、あっという間。 なので、少量ずつで作る方がいいかもね。 　*---*---*---*---*---*---*---* 当たり外れがある、私のピアノ演奏。 新しい曲をそれそれっと弾きまくるよりも、 ある程度弾けている曲のクォリティを上げたい。 で、「ハズレ」をひとつずつ解消する練習を 最近はメインメニューにしている。 レシの6度を5-3で弾くのは、白鍵なら容易いが どっちも黒鍵だからさ、細いもんだから指が落ちる。 それを落ちないようにすることと、 確率を上げるのが練習さ♪ 　*---*---*---*---*---*---*---* 　ブログ村に参加しています。 　同じジャンルの気になる記事をチェックしてみてね。

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