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なんとなく外歩き、その2。 今日はJ兄の畑をひとまわり。
なにしろ暖かくてねー このところヤル気のないカジさんも、 ちょこっと挑発めいた遊びをしてからの散歩には 付き合ってくれました。 
でも、コッチ向いてくれない。 花を背負わせて、王子様っぽい写真を撮りたいのに。 
ハナモモが見頃になりました。 
これ、写真は毎年撮っていますが 開花前ってのは初めてだったかもしれません。 キウイ。 
このあと、少しばかり畑にする部分を整えました。 って、去年のままだった支柱とかネットとか、片づけただけね。 秋仕舞いをちゃんとやってなかっただけです(;´▽`A``
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教えることは自分の気づきでもある、と 毎度毎度、認識を新たにしております。 今日もね。 教えることは伝えることで、 伝えるには言葉が必要で、 思っていることを適切な言葉にして アウトプットしなくてはなりません。 自分の考えが整理されていないと、 伝わらないことになるわけだ。 面白いです、全部が。
ウチの塩麹、ほどよく醸されたみたいで。 
早速、キュウリを漬け、1時間後に試食。 しょっぱ! 塩麹、かけすぎたか。。。 
夜、もう一回やってみました。 キュウリ1本なら、塩麹大さじ1強ってとこですな。 そして、10分か20分ですぐ食べられます。
さて、大量の塩麹。。。 保存容器に入れて冷蔵庫に寝かせるとしても、 多すぎるよねえ。 ついうっかり、麹一袋全部、仕込んじゃったから。
暖かくなって、醸し系に適する季節。 ちょっとお休みしていた水キムチも、 昨日から再開しています。 美味しいことはシアワセだ! 塩分注意って言われているので、ほどほどに、ですが。
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