午前中はお掃除。

お昼にまた担々麺をつくりました。食材が残ってたのと、おさらいを兼ねて。最後に残った問題点、それはこの料理が少々冷めやすいという事です。私は料理というものは出来上がったら 1 秒でも早く食べるべきだと思っていて、舌が焼けるようなのをともかく急いで食べて口の中を火傷したいという人間です。丼やトッピングが温かくないと結構すぐ冷めるので、丼を湯煎にかけておきました。お肉は盛る前に再度熱くして、青梗菜はいっそ麺と同じ鍋で一緒に茹でてしまい、冷めないようにしました。出来上がった担々麺はかつてない熱さで食べるのに手間取るほどでした。もう何も是正する事がない。強いて言うならもっと慣れて手早く作れるようになる事でしょうか。あー満足。人生でこんなに一気に辣油消費したの初めて。

お昼ご飯を食べたら下北にでもぶらっと行こうと思っていた、のに食後に読書を始めたのが敗因でうとうとしてしまって結局出かけなかった。明日は出よう。

夜は大学芋づくりに挑戦。砂糖を蜂蜜で代用しました。私は美味しいと思ったけど配偶者は蜜の味になんか疑問をもったもよう。「なんか謎の味がする」だそうですが、蜂蜜と醤油と黒胡麻しか入ってないよ。冷やして明日のおやつにします。夕飯は普通の大豆セット。油揚げと若布と麩のお味噌汁。

orkut での本名表示をやめました。以前勤めてた会社の同じ部署にいた女性を偶然見かけたもので。小心者ですみません。あーびっくりした…。ついでに写真もちょっと引いた物に差し替えました。しかしれいこさんの言うとおり娘さんたちは綺麗な人多いですね！　写真も可愛く撮れてるし。見てて楽しい。そして私も野郎共にはもっと写真に凝ってほしいと思った。■