友人宅でカレーを作成。

キャンプでもなんでもない状況で
カレーを作成して皆で食べるというのは
改めて考えると変わったケースかなぁ……。

それはそれとして、
作成時、なんとなく思いつきで
ニンジン丸まま煮てはどうだろうかと提案。
あっさり却下されたので、
とりあえず自宅でやってみた。

言葉どおりの丸煮だが、火が通らないと美味しくない。
ニンジンの形状から、考えて
タコさんウィンナーの要領で
半分に十字の切れ目を入れてみる。

また、通常の作り方では柔らかくならないと思ったので
別に鍋を用意し、あらかじめ水煮。

玉ねぎなどが十分に炒め終わってから
煮る段階で本鍋と合流。

そして更に煮込む。

が、残念ながら、柔らかくなっていたため
切れ目の部分で分解してしまった……。
結局ニンジン半分を煮たようなものが出来上がり。

まぁいいかと、とりあえず食す。
……甘い。
でも、不味くも無い。

カレーにぶった切りニンジンを入れると
どうしてもカレーの味に押され
ニンジンやジャガイモの個性が生かされない。

しかしニンジンがでかいと
カレーに対してニンジンの味が残るので
これはこれで悪くない。

まぁ手間もあるので再度やろうとは思わないが。

……次は何を入れようかなぁ。
焼きりんごの要領でりんご丸ままいれたら
さすがに不味いよなぁ……。