固定観念をぶっ飛ばせ！

……と、それは冗談なのだけど。
なんとなく、カレーを不味く作る方が難しいって
そういうイメージがあるような。
逆に言えば、何でも美味しくできるのだろう。

ということで、先日行ったお好み焼きパーティーの
あまり食材、山芋をつかってカレーを作ってみた。
ジャガイモも山芋も芋だし平気だろう、と。

しかし、栄養が偏っては問題だ。
冷蔵庫に焼きそばの麺があったので
カレーと兼用して使えるようにピーマンを購入。

これだけじゃ寂しい。
もっと栄養がとりたい――、と
野菜コーナーを眺めるとパセリが。
栄養価が高い、との表示に惹かれ購入。

うむ、後はポパイのイメージでほうれん草を。

と、言うわけで今日のカレーの食材は
山芋、ピーマン、パセリ、ほうれん草。

……うわ、カ0レーっぽくない。
不味かったら山芋を購入したやつに
冷凍して送りつけようと決意。
とりあえず、煮る。

炒めてどうこうしそうなものが無いので
とりあえず、水で煮る。

……なんか緑だ。
ほうれん草を入れたことを少し後悔する。
そのまま弱火でコトコト。
気が向いたのでルーを投入。

……カレーの色じゃない。

とりあえずご飯にかけて、一口。
口内炎の痛みであまり味が分からなかったが。
……まぁ、不味くは無い。
野菜スープのカレー版。
そこそこ食べられる料理であった。
やっぱりカレーは何を入れても美味しいのか？

そこそこ美味しいカレーになったが
ちょっと面白みがないなぁと感じた日。
不味いカレーを作りたいわけじゃないんだけど……。