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gulamour pain(グラマーペイン・佐伯区八幡東）前々から来たかったのです。木曜日の午後、車で五日市に来たのだからと、立ち寄ってみました。さすが、大人気のおしゃれなパン屋さん。遠方からも車で訪れるお客さんが後を絶えない。午後4時なのに、まだ駐車場は車の列、店内もたくさんの人。ことのほか、ファッション誌のモデルさんのような装いのお客さんが多かったのも、この場所だからでしょうか。それにしても、焼き立てのパンの種類の多いこと多いこと。どれもおいしそう。そして意外にもリーズナブル。思わず、焼き菓子も含めてたくさん買ってしまいました。茶色の紙袋に入れてくださるところもいい！そして、外のオープンテラスでいただくこともできます。豆を挽いてドリップしたホットコーヒーは無料でいただけるのもうれしい（無料ではないものの、ほかにもいろんなドリンクがある）。ほんと、なにもかもがおしゃれな空間です
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仕事で、わたしじゃなくちゃって現場が多く、それだけ頼りにされているのはほんとありがたいです。仕事上でいろんな現場で、いろんな仕事の方や、同僚、お客さんとお会いして、進めていきますが、やはり一期一会。小さいひとつひとつの出会いをたくさん重ねていくことって、大切です。ま、接客は、まず自分たちが楽しく、心地よく仕事を進めないと、お客さんに心地よい、いいサービスと時間は提供できない。それが基本ですから。お客さんに元気やあったかさをいただくことだってあるのですし。しなやかに、的確に、言葉も行動も、無駄なくシンプルに。基本は聞き役と笑顔。
ただ、私は身体がひとつ。できることなら、頼りにされてる案件はすべてこなしたいのですが、欲を張ると・・・ろくなことないので、休息もとって、友達とも遊びに行って、バカな話をして。カフェとカメラを追求して。ま、そんな夏になりそうだわー。
と、いうことで、いろんな案件が頭の中でグルグルなので、頭の中を整理します。今夜は。
