日々の呟き

お寿司は何度か作ったことがあるんですが、本日、人生初の完全自作の巻き寿司に挑戦しました。

中身は、卵焼きと椎茸の含め煮、かんぴょう、せり。本当は桜でんぶも入れる予定だったのに、ケロっと忘れていて、何とも地味な色合いになりましたが、何とか巻き寿司の形態は保ってくれました。

寿司酢は、某お好み焼きソースのメーカーが作ってる市販品ですが、私はここの寿司酢が好きなので、わざわざ取り扱ってるスーパーまで買いに行きましたよ！（ついでに、米酢も取り扱ってくれればいいのに・・・）

見てくれはちょいとアレですが、旦那さんも娘も、おいしーと言って食べてくれたので、作ったかいがありました。特に、グルメな娘が食べてくれると嬉しいですねー。
かんぴょうと椎茸は前日から頑張ったから、なおさらですわ。（笑）

秋山まり