旧暦12月22日　下弦

今日も豆腐茶碗蒸しを作ろうとしたのですが、今回はニガリを入れすぎてその名の通りニガくて食べられなくなってしまいました。
もったいないことをしてしまった。
入れすぎるとだめなんですね。

予備でとっておいた豆乳をそのまま飲んだら、シンプルでおいしい・・。

やっぱりそのままがいいのかな・・。