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2009年12月17日(木)
キムチ鍋うまうま








(きのうの日記)
キムチ鍋っておいしいですよねぇ。

きょうみたいに寒い冬の1日には、身体の芯まであったまる鍋のなかでも、特に暑くなれるのが、キムチ鍋だと想います

豆腐、シメジ、しいたけ、白菜などなど
それに、鶏だんご、お餅、うどん・・・

野菜いっぱいで、けっこう健康的だと想います。

(キムチ鍋の素、エバラか、桃屋か。桃屋の方がより辛さが増している気がする。気分によって変えています)


でね、一番美味しいのが、食べ終わった後、ご飯にだしを掛けてたべるキムチ雑炊。野菜などのエキスが入って、なんともいえないおいしい味でいただける

キムチ鍋をあみ出した人ってすばらしい。

僕はよく、韓国に旅行へいった人に、「あちらではキムチ鍋ってないの?」って聞くのですが、「あった!」って言った人が誰一人いない。


これって、日本独自の料理なんだろうか。


昨年はカレー鍋が大流行したけれど、
ことしは・・・コラーゲン鍋になるんかな?美容のために?コラーゲン鍋も、一度はチャレンジしたいものです




(きょうの日記)
こんばんわ。

きょうは寒かったですねぇ〜

ほんましゃれにならない

だって、市内の中心部でも雪降ってたもの。けさ。

山間部は、どうだったんだろうか?
積もったりしたのかなぁ
(安佐北区から通勤してる人に聞いたら、吹雪いてたっていってた)


でも、子供のころって、11月でも雪がすごく積もるってこと
けっこうあった記憶があるけれどな。


(小学生のころ、高校サッカーの県決勝を県営スタジアムまで見に行ったことあったのだけれど、吹雪の中、うっすら白くなったピッチの中で、寒そうに選手が試合してたこと、いまでもよく覚えてる。サッカー決勝って11月の中ごろだよね)


これが本来の冬なのかもしれない。



コバルト

広島在住
文筆とカメラとここちよい暮らしが好き
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