ハロウィーン通信

[ 魔女の宴2003 その3 クイック・ピザ ]  2003年10月29日(水)

さて、お待ちかねの晩ごはん。

一度試してみたかった、TVで話題の、
15分でできる簡単ピザ。

強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、
塩とオリーブオイルで練った生地をのばして、
ラップに包んでお湯のなかで5分くらい発酵させます。


※レシピ等詳細は、次のWEBSITEをご覧になって下さい。
   → 発掘!あるある大事典 WEBSITE
         http://www.ktv.co.jp/ARUARU/
         あるある式ピザの作り方

魚焼きグリルに合わせて、長方形のピザ生地を焼きます。
オリーブオイルを塗ってまず片面を焼き、
そしてもう片面を焼きます。
この火加減は、数分なので、そばにいて火の番をしてたほうが
よいでしょう。あっというまに焦げてしまうから。

最後にピザソースを塗って、
魚介やハム類、モッツァレラにゴーダチーズ、
その他カラフルな野菜やハーブなど、
たくさんの具をのっけてのっけて3回めの焼き上げ。

もういいかな?
もういいんじゃない?
よーし、窯出し!!

こーんな具沢山のピザ、初めてです!
名付けて、「天国と地獄」(意味不明)。




気になるお味は・・・3人とも大満足!でしたよ。
ちゃんと中まで焼けるのかなあ、と心配したけど、
ちゃんとピザ、多少冷凍の味を思い出したものの、
それでもこれは、ピザ。考えた人はえらいですね。





ナルシア邸ならではのとれたてハーブが、
具の風味を引き出してくれました。
やっぱり魔女?

さぁ、明日はデザートです!
内輪ではこれが一番受けてました〜


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