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お気楽人間の日々徒然。
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| 2001年03月26日(月) |
すっ・・・・・・ぽんっ♪（笑） |
今日は会社の人にスッポンを食べに連れて行ってもらった。
スッポン料理を食べるのは初めて。
生き血、お刺し身、鍋が出て、全て堪能してきた。
まず生き血は林檎ジュースと赤ワインで割ってあって飲みやすい。
臭みは全然ない。ただ、素早く飲まないと分離してしまって
またその分離した状態ってのがキモいんだ（笑）。
お刺し身は、あっさりとして美味しかった。
さすがに、心臓、肝臓、胆のう、卵巣は躊躇したが、
一通り食べておいた。コワがるほど臭みはなく、食べられた。
そして鍋・・・・なにしろ、箸で取った部分がどのパーツなのか
サッパリわからん（笑）！！
でも、肉の部分はフグと鶏肉の間みたいな味で美味しかった。
あとゼラチン質の部分もプリプリしていた。
一つお箸で取ったお肉についてた骨がすごく綺麗な複雑な形で
幾つも繋がったような形になっていて、
「変わった形の骨だなぁ〜、首の部分かな？」などと
いちいち言いながら食べてたら、実はスッポンが苦手だった先輩に
「やめなさいって。＾＾；」と言われてしまった。
なにもかもはじめてだったので、つい、興奮しちまっていた。＾＾；
早くもスッポンパワーが効いていたのか？（早過ぎ）
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